干豇豆回锅肉家常做法？干豇豆回锅肉的家常做法

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，做法希望可以帮助到大家，大全下面一起来看看吧
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本文目录

1. 黄尾鲴最好吃的黄尾黄尾做法
2. 香煎黄尾做法
3. 黄尾巴浪鱼的最佳做法

黄尾鲴最好吃的做法

1、准备用料：小黄鱼8条 ，做法盐3克，大全葱2根 ，家常姜4片 ，黄尾黄尾料酒一小勺 ，做法玉米淀粉2大勺。大全

2 、家常鱼提前处理好 ，黄尾黄尾去头去内脏
，做法洗干净肚皮 ，大全沥干水份后 ，放盐，料酒 ，葱姜腌30分钟腌好后，每一条两面沾上生粉 ，粘好粉拎起来抖一下，抖掉多余的粉。

3 、不粘锅烧油 ，烧热，中火煎透一面，再煎另一面 。4 、好了，起锅，装盘 ！

香煎黄尾做法

用料 ：黄尾鱼2条，嫩豆腐1块，小葱2颗，一小块香菜2根，食用油10克，4克太太乐原味鲜特级酱油，2勺蔬菜精 ，5克咸亨雕皇10克。

步骤1：新鲜黄尾鱼宰杀去内脏，洗净，准备小葱和生姜 。

步骤2 ：准备嫩豆腐一块 ，香菜去根洗净备用  。

步骤3：生姜切片，小葱切碎，香菜切段
。

步骤4：锅里倒入10克食用油，锅油里放入生姜片爆香 ，放入黄尾鱼，开中火煎炸。

步骤5：黄尾鱼要煎至两面金黄色 ，锅里加入适量的清水大火煮开，把嫩豆腐切成放入锅里
。

步骤6 ：黄尾鱼和嫩豆腐一起煮，加入咸亨雕皇10克
，可以去腥味提鲜，盖上锅盖大火煮约10分钟左右 。

步骤7：看到黄尾鱼和嫩豆腐汤沸腾起来，加入2勺太太乐原味鲜特级酱油，味道更加鲜美 。

步骤8
：加入4克食盐，加入5克蔬菜精搅拌均匀。出锅加上葱花和香菜  ，美味的汤水
。

黄尾巴浪鱼的最佳做法

1、材料 ：豆豉
 ，葱
、姜、蒜、辣椒 、酱油、料酒、盐和胡椒粉 、糖。

2、鱼收拾干净后彻底清洗
，并擦看水分  ，然后在身体两侧都划三道，抹少许白胡椒粉和盐，腌15分钟 。

3、锅加热后倒油，油温后放鱼，鱼一定彻底煎好一面再翻身。如果把鱼皮弄破，可以在鱼身上拍点淀粉，也可以一边煎好后先关火
，等鱼稍微凉下，鱼皮变硬后再翻身，就不容易搞坏鱼皮了。

4 、煎鱼的时候 ，葱
、姜切丝，蒜拍松，辣椒切段，取些豆豉弄散。

5、同时，酱油、料酒
、盐和少许糖和水调汁 。建议，如果有蚝油或者蒸鱼豉油的 ，用蚝油或蒸鱼豉油替代酱油会更好 。

6、鱼两面都煎好后取出。倒出多余油，锅里只留少许底油 ，放入葱 、姜、蒜和辣椒爆香
。

7、倒入事先挑好的汁。

8、倒一小勺醋可以去腥并让鱼更鲜美。

9 、让入鱼，慢炖 。一面炖15分钟后翻身，再炖5分钟后转大火收汁就行了。

好了 ，文章到这里就结束啦
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